深圳客家人的春节特色习俗

前言

    “年初一那一天，炮竹连天。新衫新裤新皮鞋，大盘大钵大阉鸡。”，这是母亲在小学时候一位同学的作文开头，虽然听了感到有点滑稽，但这确认就是过年的缩影。

如果是想从本文中欣赏到一些华丽的语句，可以略过此文；如果是想从本文中学习点徐志摩那样的“轻轻地我走了”那样细腻的情感，可以略过此文；如果是想从本文中看到一些生动的故事情节和传奇故事，可以略过此文。本文适合于想得到些当地春节习俗的人士。

昨日受人委托我写“关于这边春节特色习俗”的题材，想了许久不知道怎么命题更加确切。很难把握“这边”这个词，如果说定义为“深圳”我所熟知的也只是深圳春节习俗的冰山一角，我尚未如此渊博的文化底蕴，老一辈尚未敢这样写，尚在弱冠之年的我更不敢如此狂妄。再想想，深圳文化习俗中有好一部分是客家文化习俗，再者父亲以前也灌输了好些当地客家文化的知识，如若是写以深圳客家人为约束条件的春节特色习俗还是应该能够胜任的。虽然把范围缩小到自家村落的特色习俗会更加容易，但这显得太过狭隘，于是定位在《深圳客家人的春节特色习俗》。
正文

1．    入年假
“入年假”也叫“入年界”、“入年架”，入年假的时间有“官三民四”的说法，即做官的腊月二十三入年假，平民腊月二十四入年假。

相传这一天为灶君爷上天之日，灶王爷要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。为了让灶君爷在玉帝面前给自家美言几句，人们在这天“送灶君爷”，给家里大扫除，祭灶君——或者说“贿赂”灶君爷。不由让人想起那句话，“民以食为天”。

当地人常说，“入年假，讲好话”。从入年假那天直到出年假为止都不能说不吉利的话和脏话，在非万不得已的情况下也不做不吉利的事情，如看病、吃药。这段时间里，小孩子“说错话”要被大人“开年庚头”——大人把食指和中指内屈，轻轻敲小孩子的脑袋。另有“阎王封树鬼封山”的说法，精壮汉子和妇道人家则“封刀收镰”，不得上山砍柴割草。此外，不得让猫在家里发出叫声，因为猫的叫声与“冇”同音，也就是“没有”之意——入年就在咋家叫嚷着 “没有”，真是“大吉利是”啊！如果是狗在家里叫嚷的话，倒是挺受欢迎的，因其叫声“汪”与“旺”同音——好意头啊！对于这段时间的说错话和做错事，要进行补救。例如，说错话时补上“大吉利是”，打烂碗时补说上，“落地开花，花开富贵”。

从入年假开始到除夕为止，各家各户都会“买年货”，添加新家具和新衣服，还要理发，表现出新年新气象的氛围。买的年华也有讲究，要买些好意头（好兆头）的东西，如发财树、盆景桔等。准备好米馃、糖丸、煎堆、油角，“打米珵”、 “蒸园笼粄”等。

2．    除夕
除夕，当地人也称为“年三十”。这天要“辞旧岁迎新春”，简称“辞旧迎新”。

当天下午要“拜神”、“俸神”，拜谢天地神明、拜谢祖宗。主题为感恩，感谢天地神明和祖公祖婆一年以来的保佑。拜神不脱（少）香、宝、纸、烛。用香来请神，请神后给神明添茶倒酒，说说神话，让他们“吃饱饮醉”，之后用打炮竹来送神。

    拜完神后，齐家开始吃团年饭，一般来说外出的人这一天都须要回家一起享用这团年饭。如果实在无法回家，就在饭桌上放下他们的碗筷，寓意他们已经到场了。这天的饭菜会特意做得多一些，并且大盘大钵。还让去年的饭菜吃到明年，寓意“年年有余”。饭菜方面也有讲究，鱼（同“余”，寓年年有余）、鱿鱼（同“有余”）、发菜（同“发财”）、蚝豉（同“好市”）、鸡（寓计谋，乖）、腐竹（同“富足”）等。另必有一道特色菜“慈菇煮猪肉”，内有葱、有蒜、有芹菜，寓聪明、计算、勤劳。晚辈须要吃“鸡髀”（即鸡腿）。之后的几天里，吃饭去也都是先请神明享用，然后送神，再才是齐家吃饭。

    饭后不久开始洗澡，这天洗澡的水也有讲究，俗称“大吉水”，也就是“年香水”。大吉水是用“旺草”、“计叶”、“算盘树叶”、“松毛”、桔子皮、柚子叶（寓六位高升）等混合烧的水。一边冲凉一边说道：“大吉大利，脚踏四方，方方吉利，到哪都顺顺利利。”冲大吉水后意味着多了一岁，也就是说一年只能够冲一次大吉水。这天的冲凉须要把所有衣服都换了，穿上新衣服，寓辞旧迎新。未婚的成人和孩童洗澡后，就能够向长辈“逗利是”（也叫，讨红包）了，并且送上新年对长辈的祝福语，如恭喜发财、身体健康、长福长寿等。——难怪这边的人喜欢完婚，原来是能够多拿几年红包(*^__^*) 。这之后孩童们开始四处跑亲戚家和左邻右里拜年“讨红包”，给左邻右里送上祝福语。

    晚上各家各户把家里灯火打开，神台上也亮起煤油灯（这叫长命灯），灯火昼夜不熄直到年初三早上，称为“开年光”。在家内大厅桌子上摆上桔子（年桔）、糖果、瓜子、青橄榄等年食，在神台上也摆上两个桔子并把红包压在桔子下方称为“压岁”。这天晚上开始到年初三早上都不扫地，不倒垃圾、不洒水，水缸里更是要盛满水，即便是太脏了需要扫地也只是把垃圾扫在室内的角落，称为“囤丁囤财”。

    除夕晚上要“守年”（或者叫“守年夜”），守年是对旧年的挽留、对新年的迎候，是生命本身启发的对时光的守望。在这期间大伙会嗑瓜子、吃桔子、吃甘蔗等年食，看看戏剧，打打牌等娱乐活动。到了当天晚上零时零分（更早的习俗是守到子时），齐家开始打鞭炮放烟花，迎财神，送旧迎新。

3．    过年
正月初一称为“过年”，当地人称为“日皇”。当日早上起来后第一件事是给长命灯添油（称为“添灯”、寓添丁），并在自家门前打炮竹，称为“开门红”。这天是做年的最高峰，大都在这天参加娱乐活动，如看木偶戏、看舞狮、赏花市、打锄大地，唱山歌等，总之就是要玩。妇女在这天需要吃一天或者一顿素菜，称为“吃斋”，寓为吃斋消灾。

这天会有些人去拜年或给来拜年，但这不是拜年的主要日子。过年期间的拜年，客人会送上桔子，主人会请客人享用厅内的年食，并沏上一壶茶，客人临走前会回赠桔子。桔子无论多少，但讲究成双数，寓为“好事成双”、“成双成对”。

这天各家各户晚上是洗澡、更不换衣服的，只是用热水抹抹身泡泡脚，抹身和泡脚的水也会把它囤积起来，也就是上面说的“囤丁囤财”。

这期间一直持续到正月十五，都有可能会有舞狮的人入家光顾你的厨房，参拜灶君爷，这时给舞狮的人献上一个大红包自然必不可少。

4．    开年
正月初二称为“开年”，也叫“嬲（玩）新年”，这天早上也要是拜神，同样拜天地神明、拜祖公祖婆。这次的拜神为年初的拜神，主题是祈求神明给予今年的保佑，保佑五谷丰登等。

这天的习俗是不出门，也不出财，一家人聚在一起打打“锄大地”（一种扑克牌的玩法），说说故事，不亦乐乎。但一些村落的家庭会在这天“转外家”（即，回娘家）。可见，即便是在相邻地域也会有如此文化习俗差异。

按照旧习俗，这天依然不洗澡的，但当地人这天一般会洗澡，但不换衣服或者只换内衣物。

5．    送穷鬼
正月初三称为“送穷鬼”，也叫“穷鬼日”，这天一般不外出做客——因为这天只有穷鬼会做客⊙﹏⊙b。

这天早上起来，主人就把几天囤积下来的垃圾扫出到三岔路口（即T字路口），在扫前供上三支香和三只“鸡钱”，一边扫地一边说道，“三支鸡钱三支香，送你穷鬼到别方”。之后就可以把不开年光了，但一般会让神台上的长命灯持续到元宵节之后。

晚上洗澡时，称为“冲穷鬼身”，一边洗澡一边说道，“穷啊去，富啊来”。这天终于可以换下几天以来没有洗的新衣服啦，再换上另一套比较新的衣服！

6．    拜年
正月初四称为“拜年”或“探亲”。客家人对“四”无甚禁忌，且被视为很吉利的数字，因为“四”是两个“双”合成的，初四出门也被视为走四方的好意头。少妇则在年初四“转妹家”（回娘家），捎去夫家的祝福带回娘家的心愿。这天去给其他亲戚拜年也会是首选，总之这天是探亲访友最热闹的日子。

7．    出年假
正月初五为“出年假”，这天之后就是出年了。人们开始筹划新一年的工作和农事。正如歌谣所说“论冬莫论年，吃了年饭要耕田”，农家上下在作春耕的准备了。有些村落会门前烧俸神用的“纸”，说道，“火烧门前纸，新年到此止。大人出门做生意，小孩上山捡狗屎”。由此看来，春节放假从除夕到初六也是合情合理的了，毕竟我们都是穷人嘛！呵呵O(∩_∩)O~

富有的人在这之后会继续过新年，一直持续到元宵节甚至正月底。有说法为，“十五为过都是年”，另也有说法是，“正月未尽都是年”——看来人们喜欢为自己的好玩提供各种借口。

虽说穷人在出年假之后不会继续过新年，但正月还有2个节日纳入过年范围内的节日，一个是元宵节，另一个是补天节。

8．    元宵节
正月十五为“元宵节”，也叫“赏灯节”。在客家话中“灯”与“丁”同音，寓为男丁。各家各户外出的男丁一般会回家过元宵节。这天各家各户会做汤圆（糖丸），吃汤圆。如果家内有未婚的成人或者孩童，就会在这天晚上给神台点灯。晚上与过年一样，会开年光，到了第二天早上才把等关掉。

9．    补天穿
正月二十称为“天穿日”（注，一些地区的天穿日为正月十九）。相传这天是女娲补天的日子，为示纪念，人们用米粉做成大而薄的粉粄，在内放入糖和花生，蒸熟或煎熟。客家人对“补天穿”的含义理解成浩大的举动与惊人的付出，故有一句家喻户晓的俗话，“做死唔够补天穿”。

结束语
“这边”的春节习俗源远流长，我自知我所写的只是些凤毛菱角，但也不惜与大家分享。也许文中写的一些习俗会让“这边”的人看后心中抱不平认为我此言差矣，我很乐意听取这些人的意见。如果有更全面更专业的“这边”春节习俗，不妨也与大家分享，不亦乐乎！

随着时代的发展，很多习俗已经不复存在或者发生变化，或者产生了新的习俗、融入了各地的文化习俗，对此我们应该坦然处之。用哲学的思想分析：事物是变化发展的，文化习俗也同样需要与时俱进。我们现在的年光灯不仅仅限于煤油灯了，现在的年货还添加不少花样，如旺旺饼、开心果等，我们过年的节目虽然不再有唱山歌和木偶戏，但添加了“春晚”。

文中省略了部分“这边”的春节习俗，这些东西过于零碎，如果把它们加上，会使得文章的架构就清晰，甚至跑题。请原谅我把它们封存起来，毕竟我不是职业作家。

春节将至，让我想起电影《人在囧途》里王宝强唱的，“有钱没钱，回家过年”，快过年了，如果条件允许最好还是回家看看父老乡亲吧！今天正好是今年春运启动的第一天，祝踏上回家路途的同事们一路顺风！祝因各种原因不能回家过年的同事们在异地他乡过个快乐年，相信你们远在故乡的亲戚们会更加在乎你的平安和快乐！

感谢父母长期以来给予我“这里”春节习俗文化知识的灌输，让我脑海中存储不少相关素材；感谢手上这杯绿茶，昨夜整理素材辗转难眠，让我今天白天仍然有源源不断的动力能够奋战；感谢XXX电脑中心提供的这台电脑，在我的工作中它总那么的协作，尚未出现过罢工情绪！

最后请允许我用伪代码程序段给大家献上一段祝福语：

while(2等于2){    //恒成立条件
    身体健康；
          事业有成；
    合家幸福；
}
[注：本文pcMingBlog原创，转载请注明出处。http://www.pcming.com/blog]